Acção 2.3

Grupo 2 – Qualificação e modernização da oferta do recurso endógeno (Eixo III);

2.3. Capacitação específica para Provadores

No âmbito da qualificação e da modernização do Laboratório de Análise Sensorial, para o qual muito contribuirá a inovação que será incorporada ao nível da aquisição de novos equipamentos e software, revela-se também necessário reforçar as competências dos provadores da CVRBI, de modo a que estes respondam de forma eficaz aos novos desafios que se avizinham.

Organização de ações de capacitação especializada para os provadores da CVRBI, com o objetivo de reforçar continuamente as suas competências e desta forma poderem responder às necessidades que o mercado constantemente coloca.

CVRBI

CVRBI

Provadores da CVRBI

Área geográfica Terras da Beira

1 de setembro de 2016 a 31 de dezembro de 2018

A formação permitirá dotar os Provadores participantes dos conhecimentos necessários para o manuseamente dos novos equipamentos e software e habilita-los das competências para responderem às solicitações dos produtores em matéria de certificação e qualidade.

O reforço da qualificação e das competências do capital humano ao nível dos processos de certificação permitirá à CVRBI pugnar pela defesa da qualidade e da diferenciação dos Vinhos produzidos na Região, e aumentar desta feita a sua visibilidade e notoriedade quer em Portugal quer no estrangeiro.

Ação 2.2. Material para a sala de provas e software de gestão dos produtos vínicos